今天终于第一次开始动菜刀炒菜了，第一次做菜不一样的记忆，番茄炒蛋、手撕包菜炒肉片、冬瓜蛋汤。属于我的烧菜记忆，我希望以后实践炒出更多的菜。

记录自己的第一次做菜心得。讲述具体是怎么做的。

番茄炒蛋很好吃，其实这道菜要做的好吃也是不容易的。

难点在于调味，怎么样更可口，还有就是番茄炒的过程需要受热均匀。

手撕包菜炒肉片

这道菜还是很有难度的，炒肉片的时候炒多了肉会出油。

包菜的受热均匀，先炒肉片然后包菜最后混合炒。

冬瓜汤

其实这个汤，首先就是需要油爆然后放入水。

友情提醒

一般炒菜的时候都需要放入生姜或大蒜头。

作为一个吃货控所以烧菜还是需要慢慢学习的。

今天第一次做菜感觉还是蛮好的，首先非常感谢俊哥的指导，因为大部分还是俊哥炒菜的，我在旁边一起学习。

其实我才刚刚开始，以后我学的东西还有很多，加油艺小昔。

当然炒菜还是需要刷锅的，学问还是很多，刀工的，当然还要洗碗呢？

路漫漫其修远兮，吾将上下而求索。